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2021年初級藥師考試高頻考點:鞣質的概念及去除方法

更新時間:2021-03-30 10:50:54 來源:環(huán)球網校 瀏覽33收藏16

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摘要 2021年初級藥師考試馬上就要開始了。正在準備考試的各位小伙伴們備考的怎么養(yǎng)了?對考試內容的考點都熟悉嗎?如果還沒有把握的話,快來看看。環(huán)球網校小編為大家整理發(fā)布“2021年初級藥師考試高頻考點:鞣質的概念及去除方法”相關內容。

鞣質又稱鞣酸或單寧,是存在于植物界的一類結構復雜的多元酚類化合物。能與蛋白質結合形成不溶于水的沉淀。

除鞣質的方法:熱處理冷藏

石灰沉淀:與鈣離子結合生成不溶性沉淀

明膠沉淀

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