2012主管藥師考試輔導：黃酮類化合物的理化性質
更新時間：2011-12-22 09:36:19
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1.性狀：黃酮類化合物多為結晶性固體，少數為不定形粉末。
2.溶解性：黃酮類化合物的溶解度因結構及存在狀態(tài)不同而有很大的差異。
3.酸性和堿性： ①酸性：黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，故顯酸性，可溶于堿性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺中;②堿性：γ-吡喃環(huán)上的1-氧原子因有未共享的電子對，故表現微弱的堿性，可與強無機酸如濃硫酸、鹽酸等生成鹽。但生成的鹽極不穩(wěn)定，加水后即可分解。
4.顯色反應： ①還原試驗;②金屬鹽類試劑的絡合反應;③硼酸顯色反應;④堿性試劑顯色反應。
2012年衛(wèi)生資格報名時間：12月20日至1月8日
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