2020年大學(xué)英語六級翻譯詞匯（5）

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煮 poach/boiled

蒸 steamed

火鍋 chafing dish

煲;燉;燜 stewed

煎 pan-fried

炒 stir-fried

炸 deep-fried

烘 baked

熏 smoked

泡辣菜 pickled hot vegetables

北京烤鴨 roast Beijing duck

炒飯 stir-fried rice

油條 deep fried twisted dough stick

餃子 jiao zi/dumpling

湯圓 tangyuan

餛飩 hun dun

燒麥 shao mai

月餅 moon cake

燒餅 sesame seed cake

小籠包 steamed dumpling with pork

紅茶 black tea

綠茶 green tea

花茶 jasmine tea

茶道 sa do/tea ceremony

功夫茶 Gong fu tea

陳酒 old wine/aged wine

燒酒 arrack

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