健康管理師《基礎(chǔ)知識(shí)》知識(shí)點(diǎn)視頻講解：九種體質(zhì)

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1、平和質(zhì)：是最理想的體質(zhì)，此類肥瘦適中，頭發(fā)濃密有光澤，眼神明亮，舌薄而呈淡紅色，平時(shí)較少患病。

2、陽(yáng)虛質(zhì)：過(guò)胖或過(guò)瘦都有，這類人平時(shí)怕冷，食欲不佳，吃生冷食物會(huì)胃疼。

3、陰虛質(zhì)：體形中等，眼睛干澀，面紅耳赤，舌苔呈黃色。

4、氣虛質(zhì)：體形矮小，肌瘦無(wú)力，目光無(wú)神，唇色蒼白。

5、血瘀質(zhì)：體形瘦長(zhǎng)，面色灰暗，口唇淡紫，比正常人更容易受傷，出現(xiàn)瘀血。

6、痰濕質(zhì)：身形肥胖，脂肪豐厚，易出汗，易疲勞，大便常帶酸臭味。

7、濕熱質(zhì)：身形微胖，面色油膩，有口臭和痘痘。

8、氣郁質(zhì)：常皺著眉頭，看起來(lái)比真實(shí)年齡老很多，容易掉發(fā)，長(zhǎng)斑。

9、特稟質(zhì)：特殊體型，屬過(guò)敏體質(zhì)，迎風(fēng)雙目流淚、見(jiàn)花噴嚏連連，需要特別護(hù)理。

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1、在某社區(qū)一項(xiàng)針對(duì)肥胖的健康教育干預(yù)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)項(xiàng)目活動(dòng)的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估是( )

A 效應(yīng)評(píng)價(jià)

B 結(jié)局評(píng)價(jià)

C 形成評(píng)價(jià)

D 總結(jié)評(píng)價(jià)

E 過(guò)程評(píng)價(jià)

正確答案：E

2、一項(xiàng)針對(duì)肥胖的健康教育干預(yù)中，對(duì)目標(biāo)人群干預(yù)前后體育鍛煉時(shí)間和頻率的評(píng)估屬于( )

A 效應(yīng)評(píng)價(jià)

B 結(jié)局評(píng)價(jià)

C 過(guò)程評(píng)價(jià)

D 總結(jié)評(píng)價(jià)

E 形成評(píng)價(jià)

正確答案：A

多選題3、下列關(guān)于蛋白質(zhì)互補(bǔ)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )

A、兩種或兩種以上食物蛋白質(zhì)混合食用，其中的必需氨基酸可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高蛋白質(zhì)的利用率

B、谷物中的賴氨酸豐富，蛋氨酸含量較少，而大豆中兩種氨基酸的含量剛好與之相反，所以谷物和豆類一起食用有利于蛋白質(zhì)的互補(bǔ)

C、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，在搭配食物時(shí)，食物的生物學(xué)種屬越近越好

D、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，不同種類的食物食用時(shí)間越近越好

E、為了充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，在搭配食物時(shí)，搭配的種類越多越好

正確答案：BC

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