公共營養(yǎng)師的需求逐年增多

更新時間：2013-02-26 18:28:37 來源：|0

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　　今年，各食品飲料企業(yè)對于營養(yǎng)師職位的需求明顯增加。按照衛(wèi)生部要求，明年5月，國內(nèi)各食品飲料企業(yè)將正式結束目前的營養(yǎng)標簽“過渡期”狀態(tài)，轉入強制實行《食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范》，對營養(yǎng)配比的要求更加標準化。

　　記者在各大超市發(fā)現(xiàn)，貨架上很多商品的食品營養(yǎng)標簽有了新變化，除了文字說明，更顯人性化的表格化營養(yǎng)標簽已悄然上市。德芙巧克力等食品包裝已換上了新營養(yǎng)標簽，標簽上不僅保留了國家規(guī)定的表格形式，而且進行了圖形化標示;不僅按標準提供每100克食品的營養(yǎng)成分，還標有整包營養(yǎng)成分信息。而這也對從業(yè)者的素質提出新要求。

　　有多年從業(yè)經(jīng)驗的美國瑪氏集團營養(yǎng)師介紹，商品的營養(yǎng)標簽是在營養(yǎng)合理配比的基礎上形成的，可幫助大眾了解不同食品的營養(yǎng)特點，以便根據(jù)自身需求構建均衡膳食，從而平衡地攝取營養(yǎng)元素。

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