公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)介紹：夏季如何補(bǔ)充維生素

更新時(shí)間：2015-04-27 13:55:33 來源：|0

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　　夏季如何補(bǔ)充維生素抗疲勞、防曬

　　1. 平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果;每天兩次蔬菜;食用含有電淀粉的食物，但不要過量;每天一次肉、魚或者蛋;最后還有每餐必不可少的奶制品。

　　2.適當(dāng)補(bǔ)充糖分和碳水化合物作為最基本的營(yíng)養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。

　　每天。50% 55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。最為有利的是復(fù)合糖，因?yàn)樗粫?huì)很快被身體消耗，可以常時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖：米飯、面點(diǎn)、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。

　　3.別忘了維生素C維生素c的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能。

　　獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素c。

　　4.牛奶很重要

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。

　　失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬? 羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。

　　2014年5月公共營(yíng)養(yǎng)師真題：三級(jí)理論

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