公共營養(yǎng)師將會是以后最吃香的職業(yè)

更新時間：2015-05-11 14:54:32 來源：|0

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摘要公共營養(yǎng)師將會是以后最吃香的職業(yè)

　　國務院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上，衛(wèi)生部副部長王隴德說，以后集體供餐單位都必須配備營養(yǎng)師，有關營養(yǎng)師的管理制度和要求已經完成。國家即將頒布的《國民營養(yǎng)條例》規(guī)定：“今后所有的幼兒園、醫(yī)院、學校、酒樓、飯店、單單位位食堂必須配備專業(yè)營養(yǎng)師”等內容。

　　中央電視臺《焦點訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，報道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關注，我國營養(yǎng)師嚴重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達到500萬，營養(yǎng)師將成為一個龐大的職業(yè)群體。 2005年10月25日，國家勞動和社會保障部正式公布營養(yǎng)師被列為11種新型職業(yè)之一，并被譽為3-5年內炙手可熱的“金飯碗”。南方一些沿海城市，營養(yǎng)師可謂供不應求，月薪達到萬元以上，高級營養(yǎng)師更是緊俏。2010―2025年將出現(xiàn)營養(yǎng)師全球需求高峰，營養(yǎng)顧問是一個高薪職業(yè)群體，在中國臺灣、中國香港、廣州、北京、上海、深圳等主要城市，中等級別營養(yǎng)師年薪約15~20萬，高級別營養(yǎng)師年薪約30萬，更有一些經驗豐富、專業(yè)資深級別的家族健康管理師和營養(yǎng)師，年薪可達50萬以上，甚至更高，可見營養(yǎng)師將是未來的十大高新職業(yè)之一。

　　為什么公共營養(yǎng)師會如此吃香?

　　衛(wèi)生部部長陳竺說：“營養(yǎng)治療將是解決慢性病的關鍵!”

　　慢性病以井噴態(tài)勢發(fā)展，如今感冒、咳嗽都不算病，只要一病就是危重疾病，甚至是絕癥。尤其，以肥胖、癌癥、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病，快速在中國蔓延。除意外事故外，慢性病致死占總死亡率的80%以上。

　　2010年，我國糖尿病患者高達9400萬，每年有300萬人死于心腦血管疾病;每年癌癥的發(fā)病人數(shù)約為200萬，死于癌癥的人數(shù)超過140萬;全國血脂異常患者已達1.6億人，超過1.25億的肥胖癥患者，3.5億人超重和肥胖人群，1.6億人患高血壓。目前，中國正進入慢性病的高發(fā)期，也是慢性病的重災區(qū)，未來十年約有8000萬中國人將死于慢性病。

　　自古即有“醫(yī)食同根、藥食同源”之說，故營養(yǎng)供給和營養(yǎng)治療貴在合理、平衡。衛(wèi)生部長陳竺提出，未來醫(yī)生必須會開兩張?zhí)幏剑阂粡埵轻槍Σ∏殚_具的藥方;另一張是膳食和營養(yǎng)素處方。未來的醫(yī)生必須具備營養(yǎng)學的知識，針對慢性病，特別要發(fā)揮營養(yǎng)治療的作用。將來，讓我們的健康取決于每一天均衡的營養(yǎng)，營養(yǎng)保健食品是時代的需求，也是必然的產物。

　　如果把健康比作一條河，那么，得了疾病就是這條河流的水被污染了。治療醫(yī)學的辦法是在下游打撈垃圾;營養(yǎng)保健的作用是在上游控制污染源頭。

　　營養(yǎng)師是幫助人們預防疾病、行善積德的職業(yè)群體。

　　治病是“亡羊補牢”，通過營養(yǎng)來養(yǎng)生保健是“未雨綢繆”。

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