2019年中級經濟師考試工商考點企業(yè)采購與供應物流管理
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第二節(jié) 企業(yè)采購與供應物流管理
一、企業(yè)采購管理
(一)含義及特征
1、含義：指為保障企業(yè)物資供應而對企業(yè)采購活動進行計劃、組織、協調和控制的管理活動。
2、特征
①企業(yè)采購管理是從市場獲取資源的過程。分為有形采購(物料采購)和無形采購(服務維修保養(yǎng)等)
②企業(yè)采購管理是信息流、商流和物流相結合的過程。從資源市場獲得信息，商品交易過程實現商流，物質實體從供應商到用戶實現物流過程。
③企業(yè)采購管理使一種經濟活動。為了采購資源付出成本，同時也要追求經濟效益最大化。
(二)企業(yè)采購的功能
1、生產成本控制的功能?？刂屏瞬少徶械脑牧虾土悴考某杀?/p>
2、生產供應控制的功能。穩(wěn)定的供應才有穩(wěn)定的生產。
3、產品質量控制功能。采購的物料不只是價格問題，還有質量問題
4、促進產品開發(fā)功能。沒有采購支持的產品開發(fā)方案成功率大打折扣
(三)企業(yè)采購管理的目標和原則
1、企業(yè)采購管理的目標
總目標：以最低的總成本提供滿足企業(yè)需要的物料和服務
①確保生產經營的物資需要。為企業(yè)提供基本的物料，使企業(yè)正常運轉
②降低存貨投資和存貨損失。保證生產不間斷的情況下，使存貨成本最小
③保證并提高采購物品的質量。每一種物料的投入都要達到一定的質量要求
④發(fā)現和發(fā)展有競爭力的供應商。
⑤改善企業(yè)內部與外部的關系。與企業(yè)其他部門及供應商建立好關系
⑥有效的降低采購成本。用系統的觀點去優(yōu)化各種費用，確保整個費用最低。
2、企業(yè)采購管理的原則
①適當的數量②適當的品質③適當的時間④適當的價格⑤適當的地點
(四)企業(yè)采購管理的業(yè)務流程
指有制造需求的廠家選擇和購買生產所需的各種原材料、零部件等物料的全過程。
1、提出采購申請
合理的采購申請是建立在準確把握企業(yè)物料需求的基礎上
2、選擇供應商
比較供應商供貨能力和條件，選擇最理想的供應商
3、進行采購談判
采購談判是圍繞交易條件展開的。不僅包括價格，而且還有物料質量、服務等
4、簽發(fā)采購訂單
根據采購申請單制定，并交給供應商具有法律效力的書面文件
5、跟蹤訂單
確保供應商切實履行如期、保質、保量交貨的承諾
6、物料驗收
供應商把物料送到指定地點后，采購方對物料及時的驗收
7、付款及評價
核對支付發(fā)票與驗收的清單是否一致
二、企業(yè)供應物流管理
(一)企業(yè)供應物流管理的概念
指企業(yè)生產所需要的一切物料在供應企業(yè)與生產企業(yè)之間流動的一系列物流及其管理活動。
(二)企業(yè)供應物流的基本任務及其作用
1、基本任務
保證適時、適量、適價，以及齊備成套、經濟合理的供應企業(yè)生產經營所需要的各種物資，并且通過供應物流活動的科學組織與管理和運用現代物流技術，促進物料的合理利用，加速資金周轉，降低產品成本，使企業(yè)獲得較好的經濟效益。
2、基本過程及其作用
①獲取資源。獲得資源是完成所有供應活動的前提條件
②組織到廠物流。主要工作是運輸，企業(yè)需要確定運輸的方式
③組織廠內物流。重點在于對物料進行廠內的庫存管理和搬運。
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