育嬰師考試常識(shí)：過(guò)敏寶寶的飲食治療

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“育嬰師考試常識(shí)：過(guò)敏寶寶的飲食治療”的新聞，育嬰師，一個(gè)近年來(lái)新興的職業(yè)，嬰幼兒早期教育市場(chǎng)迅猛發(fā)展，聘請(qǐng)育嬰師進(jìn)行早期的科學(xué)喂養(yǎng)，逐漸成為一個(gè)熱門(mén)職業(yè)領(lǐng)域，來(lái)為廣大嬰幼兒家庭提供專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。如果想要報(bào)考育嬰師，請(qǐng)關(guān)注環(huán)球網(wǎng)校育嬰師頻道發(fā)布的育嬰師相關(guān)復(fù)習(xí)資料。育嬰師考試常識(shí)：過(guò)敏寶寶的飲食治療的具體內(nèi)容如下：

　　生第一年的飲食也要以低過(guò)敏的食物為主，并延緩副食品的添加，6個(gè)月以后每周逐步增加一種新的食物，由蔬菜、米飯、榖類(lèi)食品、水果開(kāi)始;蛋和魚(yú)在18個(gè)月大以后才添加。

　?、倌溉槲桂B(yǎng)。母乳喂養(yǎng)的寶寶過(guò)敏發(fā)生率都比較低，我們都知道母乳能增強(qiáng)新生兒免疫力。母乳中含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，包括低聚糖(益生元)，這些低聚糖成分能促進(jìn)對(duì)健康有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，阻止有害細(xì)菌的生長(zhǎng)，因此能降低這些寶寶發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。

　　母乳喂養(yǎng)對(duì)寶寶最好，但是如果發(fā)現(xiàn)你的寶寶有發(fā)生過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，并且在進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，那么就應(yīng)當(dāng)改變你的飲食，少吃過(guò)敏原，如牛奶蛋白、貝類(lèi)、花生等。延長(zhǎng)母乳哺育的時(shí)間，至少能有6個(gè)月，但母親于哺乳期間避免食用過(guò)敏的食物，如帶殼海鮮、牛奶、蛋等，并且每天服用1500mg的鈣元素，以補(bǔ)充牛奶的攝取。

　?、谂浞侥谭畚桂B(yǎng)。配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶，如果發(fā)現(xiàn)有對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)，那么用普通牛奶配方奶粉喂養(yǎng)的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。建議這種情況下應(yīng)當(dāng)選用含益生元組合的深度水解蛋白配方粉進(jìn)行喂養(yǎng)。深度水解蛋白配方奶粉與普通的配方奶粉相比，其營(yíng)養(yǎng)成分相同：同時(shí)比部分水解蛋白奶粉的過(guò)敏原更低，可治療輕中度牛奶蛋白過(guò)敏。深度水解蛋白配方奶粉臨床驗(yàn)證了其用于牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒時(shí)可有效緩解過(guò)敏癥狀，如特應(yīng)性皮炎、嬰兒腸絞痛、啼哭不止和嘔吐。臨床驗(yàn)證了97%牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒可耐受乳清蛋白配方的深度水解奶粉，符合用于治療嬰兒食物過(guò)敏的低敏配方奶粉的的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。其中的蛋白來(lái)源是經(jīng)酶深度水解的乳清蛋白，這比水解酪蛋白更易于接受。添加益生元組合的低敏配方奶粉，其中深度水解蛋白配方有效治療過(guò)敏，耐受性高，，益生元組合可以增強(qiáng)寶寶抵抗力，DHA和ARA有助于腦部和視力發(fā)育。

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　?、圻^(guò)敏食物。為過(guò)敏寶寶記食物日記。寶寶出現(xiàn)食物過(guò)敏，通常表現(xiàn)為皮疹、嘔吐、腹瀉等。寶寶過(guò)敏的癥狀有時(shí)在吃完食物后立即出現(xiàn)，有時(shí)要過(guò)幾小時(shí)或數(shù)天才出現(xiàn)，有的是一周或一個(gè)月才出現(xiàn)，平時(shí)媽媽?xiě)?yīng)密切關(guān)注寶寶的飲食，若寶寶拒食或哭鬧，媽媽更應(yīng)該留心。如果寶寶出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，媽媽可以記食物日記，在一段特定的時(shí)間里詳細(xì)地記錄寶寶每天吃的食物，同時(shí)觀(guān)察并記錄寶寶出現(xiàn)的種種情況。經(jīng)過(guò)對(duì)比和分析，有時(shí)可以從日記中發(fā)現(xiàn)食物與寶寶過(guò)敏的因果關(guān)系，從而及時(shí)調(diào)整寶寶的飲食。確定過(guò)敏原因后，則避免再繼續(xù)給寶寶吃這些食物，以及與之有交叉過(guò)敏反應(yīng)的食物，降低發(fā)生過(guò)敏的幾率。

　　出生第一年的飲食也要以低過(guò)敏的食物為主，并延緩副食品的添加，6個(gè)月以后每周逐步增加一種新的食物，由蔬菜、米飯、榖類(lèi)食品、水果開(kāi)始;蛋和魚(yú)在18個(gè)月大以后才添加。

　　小朋友愛(ài)吃的糖或豆類(lèi)的蛋白，甚至米食也會(huì)引起過(guò)敏的現(xiàn)象，給寶寶吃的時(shí)候，最好先拿少量來(lái)測(cè)試一下。

　　避開(kāi)花生、巧克力、奶油、魚(yú)、堅(jiān)果、有殼海鮮等容易導(dǎo)致過(guò)敏的食物。

　　蔬菜中的白蘿卜、紅蘿卜、蕃茄等較不易引起過(guò)敏，可以作為常用的副食品;芥菜、豆類(lèi)容易引起過(guò)敏，最好少讓寶寶吃。

　　添加固體食物時(shí)，量要少，品種以單項(xiàng)為宜，觀(guān)察無(wú)過(guò)敏反應(yīng)時(shí)再多喂或加入新的輔食。切忌多種新食物同時(shí)添加，分辯不清過(guò)敏源。

　　一旦發(fā)現(xiàn)哪些食物有過(guò)敏反應(yīng)時(shí)，應(yīng)立即停止食用。對(duì)于會(huì)引起過(guò)敏的食物，尤其過(guò)敏反應(yīng)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而消失的食物，一般建議每半年左右試著添加一次，量由少到多，看看病征是否減輕或消失。

　　通過(guò)對(duì)食品進(jìn)行深加工，去除、破壞或者減少食物中過(guò)敏原的含量。

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