2021年健康管理師考試知識點：食物中毒

2021年健康管理師考試知識點：食物中毒主要內(nèi)容如下，各位備考考生快來看看吧。（為考生更好備考，小編分享2021年健康管理師考試知識點匯總，希望能幫到大家）

溫馨提示：考試來臨，您都準(zhǔn)備的怎么樣了呢?下面小編為您分享>>點擊查看2021年健康管理師免費試題，希望能幫到您。

馬上就要進行九月份的健康管理師考試了，不知道考生們心理緊張不緊張，期待不期待，但是在小編看來，每一年的健康管理師考試都會出現(xiàn)千奇百怪的事情要發(fā)生，比如錯過考試時間的，比如交通堵車最終無法參加考試的，比如突然發(fā)病的。但是有一種例外的情形雖然很少見，但是需要引起咱們的健康管理師考生的注意，那就是食物中毒。

(1)細菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常見類型。

(2)真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。

(3)動物性食物中毒：食用動物性有毒食品引起的食物中毒，發(fā)病率及死亡率均較高。

(4)有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈、未炒熟的四季豆、木薯等引起的食物中毒。

(5)化學(xué)性食物中毒：食用化學(xué)性有毒食物引起的食物中毒，如有機磷農(nóng)藥、鼠藥、某些金屬或類金屬化合物、亞硝酸鹽等引起的食物中毒。

以上為“2021年健康管理師考試知識點：食物中毒”的相關(guān)信息解答，您了解了嗎?小編也為您整理了2021年健康管理師考試大綱、教材變動、模擬試題、真題解析等備考資料，可以點擊下方按鈕免費下載。