當(dāng)前位置: 首頁 > 公共營養(yǎng)師 > 公共營養(yǎng)師模擬試題 > 2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月22日)

2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月22日)

更新時(shí)間:2024-10-22 09:43:54 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽25收藏7

公共營養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

獲取驗(yàn)證 立即預(yù)約

請?zhí)顚憟D片驗(yàn)證碼后獲取短信驗(yàn)證碼

看不清楚,換張圖片

免費(fèi)獲取短信驗(yàn)證碼

摘要 2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證,每日的刷題訓(xùn)練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí),考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來練練吧。
2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月22日)

2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復(fù)習(xí)時(shí)間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證,每日的刷題訓(xùn)練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題進(jìn)行練習(xí),考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來練練吧。

溫馨提示:每年都有很多考生錯(cuò)過考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn),擔(dān)心大家錯(cuò)過考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn),可移步至文章頂部填寫“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”,預(yù)約成功后,我們會以短信形式提醒您。為方便備考,可通過資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類精華試題。

一、單選題

1、嬰幼兒和青少年的蛋白質(zhì)代謝狀況應(yīng)維持( )。

A、氮平衡

B、負(fù)氮平衡

C、排出足夠的尿素氮

D、正氮平衡

答案:D

解析:兒童處于生長發(fā)育期、婦女懷孕、疾病恢復(fù)時(shí),以及運(yùn)動、勞動等需要增加肌肉時(shí)均應(yīng)保證適當(dāng)?shù)恼胶猓詽M足機(jī)體對蛋白質(zhì)的需要。

2、膳食蛋白質(zhì)中非必需氨基酸( )具有節(jié)約蛋氨酸的作用。

A、半胱氨酸

B、酪氨酸

C、精氨酸

D、絲氨酸

答案:A

解析:半胱氨酸在體內(nèi)可由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而成。

3、( )易在體內(nèi)蓄積。

A、維生素C

B、維生素B1

C、維生素A

D、維生素B6

答案:C

解析:維生素A屬于脂溶性維生素,脂溶性維生素較水溶性維生素更易在體內(nèi)蓄積。

4、有關(guān)維生素的特點(diǎn),下列說法正確的是( )。

A、能提供能量

B、能參與人體組織的構(gòu)成

C、不能在人體內(nèi)儲存

D、一般不能在人體合成(維生素D例外),或合成量太少,必須由食物提供

答案:D

解析:維生素在體內(nèi)既不是構(gòu)成身體組織的原料,也不是能量的來源,而是一類生理調(diào)節(jié)物質(zhì),在物質(zhì)代謝中起重要作用,這類物質(zhì)由于體內(nèi)不能合成或合成量不足,所以雖然需要量很少,但必須經(jīng)常由食物供給。

二、多選題

1、下面說法正確的是( )。

A、血紅素鐵主要存在于動物性食品中

B、血紅素鐵在腸內(nèi)的吸收并不受膳食因素的影響

C、非血紅素鐵主要存在于動物性食品中

D、無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響

E、鐵的吸收與體內(nèi)鐵的需要量有關(guān)

答案:ABE

解析:血紅素鐵主要存在于動物性食品中,血紅素鐵在體內(nèi)吸收時(shí)不受膳食中植酸、磷酸等的影響。

2、下列屬于脂溶性維生素的有( )。

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素B

E、維生素K

答案:ABCE

解析:脂溶性維生素有:維生素A、維生素D、維生素E、維生素K。

3、碳水化合物的來源包括( )。

A、復(fù)合碳水化合物淀粉

B、葡萄糖等單糖

C、麥芽糖等雙糖

D、低聚糖等碳水化合物

E、非淀粉多糖

答案:ABCDE

解析:碳水化合物的來源包括糖(單糖、雙糖、糖醇)、寡糖(異麥芽低聚糖、其他寡糖)、多糖(淀粉、非淀粉多糖)。

三、判斷題

1、蛋白質(zhì)含量越高,食物營養(yǎng)價(jià)值越高。( )

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

解析:食物營養(yǎng)價(jià)值不只依賴于蛋白質(zhì)的含量,它只是其中一個(gè)方面。

2、糧谷和蔬菜中的植酸鹽、草酸鹽以及茶葉和咖啡中的多酚類物質(zhì)不會影響鐵的吸收。( )

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

解析:糧谷和蔬菜中的植酸鹽、草酸鹽以及茶葉和咖啡中的多酚類物質(zhì)均可影響鐵的吸收。

3、非必需營養(yǎng)素不能在體內(nèi)合成,必須從食物中獲得。( )

A、正確

B、錯(cuò)誤

答案:B

解析:非必需營養(yǎng)素是指可以在體內(nèi)由其他食物成分轉(zhuǎn)換生成,不一定需要由食物中直接獲得的營養(yǎng)素。

為幫助大家高效備考2024公共營養(yǎng)師考試,環(huán)球網(wǎng)校老師給大家準(zhǔn)備了各類公共營養(yǎng)師海量拼團(tuán)免費(fèi)資料及優(yōu)惠課程,點(diǎn)擊下方圖片即可領(lǐng)取。為防止遺漏考試相關(guān)的重要日期,如考試、查分和領(lǐng)取證書時(shí)間,請?jiān)谖恼马敳刻顚?ldquo;  免費(fèi)預(yù)約短信提醒”,我們將會通過短信通知您關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)。

 

以上就是“2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月22日)”的內(nèi)容,更多公共營養(yǎng)師的考試信息請持續(xù)關(guān)注本頻道,我們還為大家準(zhǔn)備了公共營養(yǎng)師的模擬試題、高頻考點(diǎn)、歷年真題等各類精華備考資料,大家可點(diǎn)擊下方或文章右側(cè)按鈕即可免費(fèi)下載哦。

分享到: 編輯:謝靈運(yùn)

資料下載 精選課程 老師直播 真題練習(xí)

公共營養(yǎng)師資格查詢

公共營養(yǎng)師歷年真題下載 更多

公共營養(yǎng)師每日一練 打卡日歷

0
累計(jì)打卡
0
打卡人數(shù)
去打卡

預(yù)計(jì)用時(shí)3分鐘

公共營養(yǎng)師各地入口
環(huán)球網(wǎng)校移動課堂APP 直播、聽課。職達(dá)未來!

安卓版

下載

iPhone版

下載

返回頂部