2025年3月公共營養(yǎng)師考試時間、題型及考試內(nèi)容
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中國營養(yǎng)學(xué)會組織的2025年第一批公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)一考試即將于3月底舉行，小編在文中為大家介紹了具體考試時間、題型及考試內(nèi)容，快來一起看看吧。
一、考試時間
2025年3月公共營養(yǎng)師全國統(tǒng)一考試正式時間為3月29日上午9:00至11:30，考生需提前做好時間規(guī)劃，確保能夠準(zhǔn)時參加考試。
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二、考試題型
考試題型主要包括單項選擇題和多項選擇題，考試總分為100分，60分及以上為合格。
考試方式：考試采用線下機(jī)考的形式
考試時長：理論知識90分鐘，技能60分鐘，合計150分鐘
考試分值：理論知識100分，技能100分
考試題型：單項選擇題、多項選擇題
三、考點安排
本次考試擬在成都，南京，武漢，上海，海口，福州，沈陽，南昌，太原，呼和浩特，重慶，青島，濟(jì)南，廣州，烏魯木齊，長春，深圳，蘇州，昆明，長沙，西安，哈爾濱，北京，貴陽，南寧，杭州，石家莊，合肥，天津，寧波，鄭州，蘭州設(shè)置考場。根據(jù)報名情況，動態(tài)調(diào)整考點城市，具體考試地點見準(zhǔn)考證。
四、考試內(nèi)容
公共營養(yǎng)師的考試內(nèi)容包括《理論知識》和《技能考核》兩門科目。
（一）理論知識
1.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識：包括營養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維等。
2.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)：涉及人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點等。
3.食品營養(yǎng)與安全：涵蓋植物性食物的營養(yǎng)價值、動物性食物的營養(yǎng)價值、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術(shù)等。
4.食品衛(wèi)生基礎(chǔ)：包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理。
5.膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防：涉及膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防等。
（二）技能考核
1.人體營養(yǎng)狀況測定和評價：包括人體體格測量、實驗室指標(biāo)收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別。
2.營養(yǎng)咨詢和教育：涉及營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育。
3.膳食指導(dǎo)和評估：包括食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等。
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