當前位置: 首頁 > 公共營養(yǎng)師 > 公共營養(yǎng)師模擬試題 > 2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月16日)

2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月16日)

更新時間:2024-10-16 09:39:00 來源:環(huán)球網校 瀏覽49收藏9

公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒

地區(qū)

獲取驗證 立即預約

請?zhí)顚憟D片驗證碼后獲取短信驗證碼

看不清楚,換張圖片

免費獲取短信驗證碼

摘要 2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證,每日的刷題訓練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題進行練習,考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來練練吧。
2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月16日)

2024年12月28日公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證,每日的刷題訓練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題進行練習,考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,一起來練練吧。

溫馨提示:每年都有很多考生錯過考試重要時間節(jié)點,擔心大家錯過考試時間、查分時間等節(jié)點,可移步至文章頂部填寫“ 免費預約短信提醒”,預約成功后,我們會以短信形式提醒您。為方便備考,可通過資料下載區(qū)域免費下載各類精華試題。

一、單選題

1、下列維生素中,( )沒有參與成骨作用。

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

答案:C

解析:維生素A缺乏可使破骨細胞數(shù)目減少,成骨細胞的功能失控,導致骨膜骨質過度增生,骨腔變小。維生素D是鈣磷代謝的重要調節(jié)因子之一。維生素K2是谷氨酸γ-羧化酶的輔酶。其他微量營養(yǎng)素,如鈣、磷、鎂、氟、銅、錳等也參與骨代謝。

2、學齡兒童每天應累計進行至少多長時間中等以上強度身體活動?( )

A、30分鐘

B、40分鐘

C、50分鐘

D、60分鐘

答案:D

解析:學齡兒童每天累計至少60分鐘中等到高強度身體活動,以有氧運動為主,每次最好10分鐘以上。

3、下列針對個體應用DRIs進行評價和計劃膳食的描述中,不正確的是( )。

A、EAR:用以估計日常攝入量不足的概率

B、RNI:日常攝入量達到或超過此水平則攝入不足的概率為0

C、AI:日常攝入量達到或超過此水平則攝入不足的概率很低

D、UL:日常攝入量超過此水平可能面臨健康風險

答案:B

解析:一個群體的平均攝入量達到RNI水平時,人群中有缺乏可能的個體僅占2%~3%,也就是絕大多數(shù)(而不是全部)的個體都沒有發(fā)生缺乏癥的危險。

4、下列礦物質中,參與血紅蛋白和肌紅蛋白構成的是( )。

A、鈣

B、硒

C、鐵

D、鉀

答案:C

解析:血紅素是血紅蛋白和肌紅蛋白的輔機。合成血紅素的原料是甘氨酸、琥珀酰COA和Fe2+。

二、多選題

1、成年人的能量消耗主要用于( )。

A、生長發(fā)育

B、基礎代謝

C、食物特殊動力作用

D、身體活動

E、促進消化

答案:ABCD

解析:一般成年人的能量消耗主要用于基礎代謝、食物特殊動力作用(食物熱效應)和身體活動。

2、下列乳制品中,經發(fā)酵制成的是( )。

A、奶酪

B、奶粉

C、煉乳

D、酸奶

E、牛奶

答案:AD

解析:發(fā)酵乳指的是以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、發(fā)酵后制成的PH降低的產品。其中以生牛(羊)乳或乳粉為原料,經殺菌、接種嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發(fā)酵制成的產品稱之為酸奶。奶酪是在原料奶中加入適量的乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶,使蛋白質發(fā)生凝固,并加鹽、壓榨排除乳清后的產品。因此,奶酪和酸奶都是發(fā)酵乳。

3、下列常見糖中,主要成分為蔗糖的是( )。

A、白砂糖

B、綿白糖

C、紅糖

D、冰糖

E、果糖

答案:ABCD

解析:蔗糖屬于雙糖,常用的白砂糖、紅糖、綿白糖、冰糖都是蔗糖。

三、判斷題

1、營養(yǎng)素是機體為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康以食物的形式攝入的一些需要的物質。( )

A、正確

B、錯誤

答案:A

解析:營養(yǎng)素是食物中具有特定生理作用,能維持機體生長、發(fā)育、活動、生殖以及正常代謝所需的物質。

2、蛋白質的日常攝入量若保持在安全攝入范圍內,則發(fā)生缺乏和中毒的危險性都很小。( )

A、正確

B、錯誤

答案:A

解析:RNI和UL之間是一個“安全攝入范圍”,日常攝入量若保持在這一范圍內,發(fā)生缺乏和中毒的危險性都很小。

3、營養(yǎng)學可以影響國家的食物生產、分配及食品加工政策,改善國民體質,促進社會經濟發(fā)展。( )

A、正確

B、錯誤

答案:A

解析:從應用方面看,營養(yǎng)學可以指導群體或個體合理安排飲食,防病保健;有助于制定國家的食物生產、分配及食品加工政策,改善國民體質,促進社會經濟發(fā)展。

為幫助大家高效備考2024公共營養(yǎng)師考試,環(huán)球網校老師給大家準備了各類公共營養(yǎng)師海量拼團免費資料及優(yōu)惠課程,點擊下方圖片即可領取。

 

以上就是“2024年公共營養(yǎng)師考試模擬試題及答案(10月16日)”的內容,更多公共營養(yǎng)師的考試信息請持續(xù)關注本頻道,我們還為大家準備了公共營養(yǎng)師的模擬試題、高頻考點、歷年真題等各類精華備考資料,大家可點擊下方或文章右側按鈕即可免費下載哦。

分享到: 編輯:謝靈運

資料下載 精選課程 老師直播 真題練習

公共營養(yǎng)師資格查詢

公共營養(yǎng)師歷年真題下載 更多

公共營養(yǎng)師每日一練 打卡日歷

0
累計打卡
0
打卡人數(shù)
去打卡

預計用時3分鐘

公共營養(yǎng)師各地入口
環(huán)球網校移動課堂APP 直播、聽課。職達未來!

安卓版

下載

iPhone版

下載

返回頂部