每日一練！2025年公共營(yíng)養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（4月8日）

為助力考生把握公共營(yíng)養(yǎng)師考試答題節(jié)奏，提高準(zhǔn)確率，我們建議考生規(guī)劃每日學(xué)習(xí)計(jì)劃，針對(duì)不同題型進(jìn)行訓(xùn)練。本平臺(tái)特備公共營(yíng)養(yǎng)師考試模擬試題，供各位考生進(jìn)行練習(xí)，期望各位能在考試中取得優(yōu)異成績(jī)。

溫馨提示：每年都有很多考生錯(cuò)過(guò)考試重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，擔(dān)心大家錯(cuò)過(guò)考試時(shí)間、查分時(shí)間等節(jié)點(diǎn)，可移步至文章頂部填寫(xiě)“ 免費(fèi)預(yù)約短信提醒”，預(yù)約成功后，我們會(huì)以短信形式提醒您。為方便備考，可通過(guò)資料下載區(qū)域免費(fèi)下載各類(lèi)備考干貨及精華試題。

1.在食品腐敗變質(zhì)過(guò)程中，通常（A）更占優(yōu)勢(shì)。

A、細(xì)菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、致病菌

2.（A）與維生素D缺乏無(wú)關(guān)。

A、干眼病

B、牙齒萌出遲緩

C、骨軟化病

D、佝僂病

3.核黃素能（C）的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。

A、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝

B、參與上皮的正常生長(zhǎng)與分化

C、參與鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)

D、參與煙酸的代謝

4.霉菌的產(chǎn)毒和繁殖的最適溫度為（D）。

A.20～24℃

B.25～30℃

C.30～35℃

D.35～40℃

5.孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致（A）。

A.新生兒神經(jīng)管畸形

B.母體血脂升高

C.新生兒溶血

D.新生兒先天畸形

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