每日一練!2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案(4月4日)


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1.INQ<1說明(B)。
A、該食物營養(yǎng)價(jià)值高
B、能量過剩
C、食物中該營養(yǎng)素豐富
D、能量不足
2.發(fā)生食品中毒時(shí),正確的處理方式是(D)。
A、迅速報(bào)警就醫(yī)
B、通知附近衛(wèi)生部門
C、保留剩余物、嘔吐物以利診斷
D、以上都對(duì)
3.Broca公式常用于反映(B)。
A、理想身高
B、理想體重
C、身高別體重
D、年齡別身高
4.根據(jù)GOMEZ分類法,體重相當(dāng)于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的70%時(shí)判定為(C)。
A、營養(yǎng)正常
B、I度營養(yǎng)不良
C、II度營養(yǎng)不良
D、 III度營養(yǎng)不良
5.避免四季豆中毒,應(yīng)將四季豆(B)后食用。
A、開水燙后棄水炒煮
B、煮熟透
C、水浸泡后棄水炒煮
D、鹽水泡后棄水炒煮
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