2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（3月27日）

2025年3月29日公共營養(yǎng)師考試還有兩天就要開考了，最后的復(fù)習(xí)時間顯得尤為寶貴。要想成功通關(guān)拿證，考前的刷題訓(xùn)練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

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1.人類最理想、最經(jīng)濟的熱能來源是（D）。

A、動物蛋白

B、薯類淀粉

C、動物脂肪

D、谷類淀粉

2.以下屬于成酸性食品的是（B）。

A、洋蔥

B、蛋黃

C、檸檬

D、茶葉

3.下列說法錯誤的是（D）。

A、天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水

B、礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成

C、天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定

D、在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱為礦泉水

4.燒焦的魚中含有的極強致癌物質(zhì)是（A）。

A、α–苯并芘

B、二噁英

C、黃曲霉毒素

D、亞硝胺

5.兒童不宜經(jīng)常食用的食品是（C）。

A、五谷雜糧

B、堅果類的零食

C、保健品

D、自然食物

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