每日一練！2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（4月18日）

為助力考生把握公共營養(yǎng)師考試答題節(jié)奏，提高準確率，我們建議考生規(guī)劃每日學習計劃，針對不同題型進行訓練。本平臺特備公共營養(yǎng)師考試模擬試題，供各位考生進行練習，期望各位能在考試中取得優(yōu)異成績。

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1.以下（）不屬于碳水化合物的生理功能。

A.供給能量

B.參與肝臟的解毒功能

C.維持體溫和保護內(nèi)臟

D.構成機體組織及重要生命物質(zhì)

答案：C

2.谷類種子組成中位于谷粒的一端，富含營養(yǎng)素，但是在加工時容易損失的是（）。

A.谷胚

B.谷皮

C.胚乳

D.糊粉層

答案：A

3.孕期體格測量最關鍵的數(shù)據(jù)是（）。

A.身高體重

B.身高腹圍

C.體重腹圍

D.體重胸圍

答案：C

4.下列哪項不是蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評定指標（）。

A.營養(yǎng)素的種類

B.營養(yǎng)素的含量

C.營養(yǎng)素的消化率

D.烹飪時間

答案：D

5.不是營養(yǎng)教育中專業(yè)傳播方法的是（）。

A.咨詢技巧

B.討論技巧

C.表演技巧

D.文字技巧

答案：C

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